厨房设备技术要求尺度

一、 孝感厨房设备、资料及配件

01. 电器资料及设备

(01) 马达必要防滴式之马达或齐全封关式马达。。。。。马达需有足够之马力，，，，，当设备满载上的满载电流。。。。。

(02) 所有电器设备需适本地接地。。。。。

(03) 业主或业主代表有官僚求供货商提供设备有关之电路图。。。。。

02. 燃气用具

(01) 所有燃气用具必须已获得国度燃气用具质量监督检验中心证书。。。。。

(02) 所有燃气用具等需适合本地使用。。。。。

03. 造冷设备

(01) 所有冷媒**选用环保式冷煤(如R-134A及R-404等)。。。。。

04. 不锈钢

(01) 不锈钢为 304-18/8尺度

(02) 不锈钢表表处置为 4 号沙光处置。。。。。

05. 不锈钢管

当使用不锈钢管时，，，，，**使用指定厚度的无缝不锈钢管, 并需表表处置以共同其它其配件。。。。。

06. 手柄、支架、锁、幼五金等

(01) 设备内使用的幼五金，，，，， 如手柄、铰、锁等**为铜造及镀铬磨光或不锈钢造作。。。。。

(02) 所有抽屉、柜、冰箱等使用的锁，，，，，**为圆形及镀铬磨光。。。。。

07. 焊接

(01) 焊接**选取电弧焊氩气攎焊，，，，，不允许选取其它焊接方式。。。。。焊条需与金属自身成份一样，，，，，透切地焊接，，，，，不能有砂眼，，，，，裂缝等不齐全的处所。。。。。焊缝**牢固及有韧性。。。。。有余的填料**磨平及磨光至焊接物自身的色彩一样。。。。。用具的工作面如工作台、泻水板、洗盆等，，，，，均需焊接。。。。。如用具造作是超过一块不锈钢时，，，，， 两件不锈钢**碰口衔接地焊接，，，，，及磨平处置。。。。。而不能选取补底点焊，，，，，再填锡方式。。。。。

(02) 所有焊策应尽量在工厂内处置及作表表处置，，，，，斑纹应磨平磨光处置与原来的不锈钢一样，，，，，尽量削减地焊接，，，，，所有必要在工地焊接的设备**选取陆续焊及磨平处置完滑。。。。。磨平磨光步骤将按以下的“磨平、磨光、表表处置”一节进行。。。。。焊线底部应涂以防锈漆处置, 以防经焊接后产生锈蚀。。。。。

08. 磨平、磨光、表表处置

(01) 所有表表能看见的焊接即必要适本地磨平、磨光及作表表处置，，，，，若是焊缝由于在焊接时下沉，，，，，则需整平及磨平不能有高底点。。。。。 在磨平时应预防不锈钢过热使变色。。。。。在工序处置时应先粗磨平，，，，， 再磨光及作**斑纹表表处置。。。。。

(02) 所有由于不锈钢在加工时产生的拆裂，，，，，锯齿边等问题都必要磨平、磨光。。。。。在圆角的处所必要磨平磨光圆滑。。。。。所有焊缝在磨平后不能有沉叠景象。。。。。

09. 防锈处置

(01) 不锈钢在焊接后为预防氧化侵蚀, 须经防锈处置。。。。。在焊面表表需磨光以防锈蚀，，，，，底部适本地磨平后需涂上防锈涂料。。。。。

(02) 当焊接镀锌框架时，，，，，应尽量在框架未镀锌时焊接，，，，，若是必要焊接镀锌框架，，，，，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。。。。。

10. 支架脚管

除出格注明表，，，，，所有支持脚管利用不少于38毫米直径x 1.2 毫米厚不锈钢通造作。。。。。脚与脚之间距离不能大于 180 厘米。。。。。所有脚管都应整齐规格。。。。。

11. 脚管横支架

除出格注明表，，，，，所有脚管横支架利用25毫米直径 x 1.2毫米厚不锈钢通造。。。。。横支架应与立脚管垂直并维吃旖水。。。。。除出格注明表，，，，，距地面为200毫米脚管横支架齐全焊接及磨平。。。。。

12. 脚管的装置

(01) 当设备要装置350毫米以上脚管时，，，，，脚管必要焊接在槽形补强撑上。。。。。补强撑再用单面焊接螺栓固定在设备下面。。。。。补强撑约阔 100毫米，，，，，高25毫米，，，，，长杜纂设备的长度相若。。。。。

(02) 脚管在焊接在补强撑时，，，，，脚管顶部要加上套管装璜。。。。。当脚管是装置在活动衔接套管内时，，，，，活动套管需焊接在补强撑上。。。。。

13. 补强撑

所有工作面，，，，，工作台面，，，，，泻水板，，，，，洗碟台面等都必要装置补强撑，，，，， 补强撑装置在台面中央，，，，，离双方距离不能超过 760 毫米。。。。。补强撑用1.2毫米厚不锈钢造。。。。。

14. 脚底调平用螺丝

所有脚管应装置不锈钢子弹形底端调平螺丝，，，，， 底端螺丝可调节 30 毫米领域的凹凸。。。。。 底端螺丝必要与脚管缜密衔接。。。。。

15. 底层板

(01) 当柜台下面装有底层板时，，，，，底层板应是38毫米高，，，，，12 毫米折边成为槽形，，，，，4角剪切至与脚管共同，，，，，层板下面装置25毫米x 100毫米x25毫米的不锈钢槽型补强撑。。。。。

(02) 活动式底层板与固定式层板资料一样。。。。。四面38毫米高，，，，，12毫米折边成为槽形，，，，，四面亦需剪切至与脚管共同，，，，，活动式层板每段不能超过 800毫米，，，，，每段层板下都需有补强撑。。。。。

16. 洗盆及泻水板

(01) 除出格注明表，，，，，所有洗盆及泻水板均用1.2毫米不锈钢造，，，，，整个都必要焊接及打磨光滑，，，，，任何焊接都不能选取锡焊。。。。。洗盆的边缘向上折20毫米高及另表有50毫米厚方角台面。。。。。泻水板的边缘与洗盆边应水平成一线。。。。。泻水板则1:180坡度斜向洗盆。。。。。 洗盆背板高150毫米。。。。。若是其它设备与洗盆并排，，，，，背板则与其它设备平。。。。。洗盆的折角均用20毫米半径圆形弯接。。。。。底部七通八达角亦需作圆角处置。。。。。若是洗盆是有两个或以上的衔接，，，，，洗盆与洗盆间则有双层隔板。。。。。洗盆的底部需作斜向排水出口，，，，，洗盆深度为300mm。。。。。洗盆的龙头装置在底部或装置在台面上。。。。。

(02) 洗盆的底部需装置50毫米直径或38毫米直径的英造套丝排水口 配件。。。。。