不锈钢厨具使用禁忌

1、忌贮存过酸的食品

不锈钢厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体若是汁等。。。。。由于这些原猜中的电解质能与不锈钢中的金属元素起复杂的“电化学反映”，，，，，，，，使其中元素过量溶化析出。。。。。

2、忌用强碱和强氧化造剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。。。。。因这些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份起“电化学反映”，，，，，，，，从而侵蚀不锈冈祺具，，，，，，，，使其溶出有害元素。。。。。

3、忌煮煎中草药

由于中草药成份复杂，，，，，，，，多数含有多种生物碱、有机酸，，，，，，，，在加热时，，，，，，，，很容易与不锈钢中某些成份起化学反映，，，，，，，，甚至可能天生某些毒性更大的物质。。。。。

4、不宜空烧

由于不锈钢较铁、铝制品导热系数低，，，，，，，，热传导比力慢，，，，，，，，空烧会造成炊具表表镀铬层老化、脱落。。。。。

洗濯有妙招

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1、挤1可涝炜盖的洗洁精，，，，，，，，加2瓶盖的番茄酱，，，，，，，，再加3瓶盖的净水调匀。。。。。

2、将调好的清洁剂涂抹在不锈钢厨具上，，，，，，，，而后刷洗不但泽的处所，，，，，，，，最后用净水冲刷干净就变得光亮如新了。。。。。

道理：

番茄酱中的醋酸成份会和金属产生化学反映，，，，，，，，让不锈钢锅变得光亮如新。。。。。